О том, как люди разбили огороды, чтобы выжить в эпоху пандемии.
Молодо- зелено
Взяв в руки лопаты, грабли и мотыги отдыхают пятеро друзей – сухумчан. В советском прошлом так отдыхали пенсионеры, но этим ребятам не больше 35 лет. 35 самому старшему Алиасу Авидзба, который и втянул своих товарищей в земледелие. На полутора гектарах земли этой весной они посадили все, что им пришло в голову и удалось достать: огурцы, помидоры, баклажаны, перец, дыни, арбузы и всевозможную зелень. Каждый вечер после трудового дня, одни из офисов, другие из стрелкового клуба, где работают инструкторами, они приходят поливать или пропалывать грядки, а в последние дни и за первым урожаем.
Пандемия, закрытие границы и угроза остаться без заработка заставили молодых людей задуматься, чем же они будут кормить детей зимой. У Алиаса, например, их трое. Долго думать не стали. Решили поступить также как их родители в 90-х годах в период блокады, начать обрабатывать землю. Участок земли был у родственника Алиаса Авидзба.
«Здесь раньше росли мандарины, но деревья постарели, и мой родственник, которому и принадлежит этот участок в селе Гумиста, разрешил разбить здесь огород», - рассказывает Алиас Авидзба.
Весной на месте огорода были густые заросли колючки. Вручную ребята расчищали землю от сорняков, а потом вскладчину приобрели мотоблок, которым вспахали участок. «Для нас это первый опыт земледелия, и уже сейчас мы видим, что способны выращивать большие объемы продукции, - рассказывает Алиас, - я смотрю на завязи, и вижу, что весь урожай мы не освоим, что-то придется раздать. Но в следующем году мы поставим теплицы и начнем продавать свой товар».
Ребята не используют химические удобрения, по словам Алиаса, подкармливают растения они исключительно навозом и силосом. «Наша земля очень плодородная, на ней растет все. Не зачем ее травить химией. Тем более, сейчас актуально органическое земледелие», - говорит Алиас Авидзба.
От помидоров до лаванды
Такого же мнения Ольга Прокопова. Ее участок располагается в предгорном участке Сухума. В ее теплице сортовые огурцы и помидоры. В этом году жёлтые, они более сладкие и ароматные. В открытом грунте картошка, японская капуста и множество видов пряных трав.
Занялась земледелием Ольга 4 года назад, но о том, что нужно существенно расширяться задумалась, после начала пандемии и закрытия границы с РФ.
«Мы можем полностью обеспечивать себя всем. Не только кукурузой и фасолью. Я вижу, как хорошо растет брокколи, руккола, и другие виды редких, но модных видов растений. И все без удобрений», - рассказывает Ольга. В ее огороде только сортовые виды растений, никаких гибридов, и никаких удобрений, только силос.
«Весной я удобряла перегноем цветник, а потом увидела, как среди флоксов зацвел помидор. Вы представляете, сколько прошло это семечко, как оно окрепло», - рассказывает Ольга.
Многие растения в саду Ольги уже забронированы. Саженцы Ирисов она отдаст заказчикам весной, а за ее лавандой охотятся мыловары, кондитеры и флористы.
«Мне сейчас заказали 350 веточек лаванды для украшения свадебного стола. А недавно брали девочки для лимонада. Это очень востребованная культура», - рассказывает Ольга.
Лаванда одно из моих самых любимых ее растений. У женщины есть идея шить детские игрушки и наполнять их лавандой, ведь аромат этого растения имеет свойство успокаивать незрелую и неустойчивую нервную систему. «Когда мои внуки не могут уснуть, я перетираю в руках веточку лаванды и просто глажу их по голове», - рассказывает Ольга.
С еще большим воодушевлением женщина говорит о своих пряностях: розмарине, чабере, и монарде, которую начала выращивать только в этом году. Своими знаниями о том, как вырастить, как высушить и употреблять растения Ольга делится на своих страницах в соцсетях.
«Если честно, благодаря своему саду, я не заметила никакой пандемии или кризиса из-за закрытой границы, - говорит Ольга, - все что нужно для жизни лежит под нашими ногами».
Выращивать еще больше органических овощей и зелени и сдавать это в фермерский магазин, разводить еще больше пряных трав, находить новые рецепты и делиться, ими установить фотозоны в своем саду, и даже соорудить водопад – все это в списке не желаний, но целей. Как говорит Ольга, из ничего можно сделать что угодно, если человек этого действительно хочет и готов трудиться.
