Молодые предприниматели Абхазии

Кама Пилия – дипломированный специалист в области международных отношений. После окончания университета решила организовать своё собственное дело. В прошлом году она запустила онлайн-кондитерскую полезных сладостей под брендом «Trawa.Apsny». В небольшом интервью для газеты «Республика Абхазия» девушка поделилась с нами историей своего дела.

Справка: Кама Пилия – владелица онлайн-кондитерской «Trawa.Apsny», а также предприниматель компании «Amway». Возраст – 25 лет. Место проживания и география проекта – г. Гудаута.

– Кама, что тебя вдохновило на открытие онлайн-кондитерской под таким интересным названием, как «Trawa.Apsny»?

– Я познакомилась с известным брендом ««Trawa» в России. В тот период меня привлекла концепция бренда. Хотелось создать в нашей республике что-то новое и интересное. Так как я и моя семья ведём здоровый образ жизни, мне очень понравилась идея десертов без сахара, муки, яиц и молока. Я влюбилась в эти десерты и подумала почему бы не продвигать идею полезных сладостей в моей любимой Абхазии? Все было очень просто, надо было принять решение, рискнуть, выкупить франшизу и начать действовать. Я с энтузиазмом начала работу. Обучилась готовке полезных сладостей вместе с мамой (мы вдвоём работаем на производстве). Оказалось, у нас много людей, интересующихся правильным питанием. Наши десерты не только полезны, но и невероятно вкусны. Ещё бы, ведь в них используются только самые натуральные и понятные для всех ингредиенты, такие, как свежие фрукты, сочные ягоды, орехи, сухофрукты, кокосовое молоко и природные подсластители – мёд, сироп агавы. К тому же, большинство ингредиентов, входящих в состав наших сладостей, не подвергаются термической обработке, готовятся методом заморозки, а это означает, что вся польза природы остаётся в наших десертах. Всю продукцию мы готовим в Гудауте и доставляем их заказчику в свежем виде.

– Какие сладости пользуются у вас наибольшей популярностью?

– Трудно сказать, что не пользуется спросом. Людям нравятся наши пирожные, тортики, чиа-пудинги, и на сегодня у нас есть постоянные клиенты.

– Если без молока, яиц, сахара, то из чего тогда готовятся ваши сладости? И как вы их готовите?

– Это часто задаваемый вопрос. Десерты «Trawa.Apsny» готовятся без использования таких спорных продуктов, как сахар, глютен и пекарская мука, яица и животные жиры, химические добавки. Вместо них мы используем орехи, натуральное кокосовое молоко, мёд, сироп, органические семена чиа, какао-порошок. Сладости в нашем исполнении очень интересные! Например, самый колоритный итальянский десерт «Тирамису» мы готовим из нежного кешью-крема на основе кокосового молока на ореховом корже с хрустящим фундуком. Ни одна крупинка сахара не попадает в этот известный европейский десерт.

– Вашу продукцию можно купить в магазинах Абхазии?

– Мы сотрудничаем с кофейней «Бригантина» и с кафе «Акалат» в Сухуме, а также с известной кондитерской «Бриош» в Гагре. Нашу продукцию можно купить и в Торговом центре «Вавилон» в Гудауте. А также у нас налажена доставка по Абхазии. Ознакомиться с ассортиментом нашей кондитерской и сделать заказ можно только на нашей страничке в Инстаграм «Trawa.Apsny».

– Как на вашу работу повлияла ситуация с коронавирусом?

– Безусловно, ситуация с пандемией и с карантином не очень приятная. Однако жизнь продолжается, и люди не перестают радовать друг друга. Что касается составов наших сладостей, то в основном мы все закупаем в России. На момент карантина у нас были запасы, поэтому с этим проблем не возникло. К тому же апельсины, ягоды, орехи, лимоны мы покупаем у отечественных сельхозпроизводителей. Работа наша не прерывалась. Я люблю то, чем занимаюсь, а также люблю радовать людей и приносить пользу обществу.

Вопросы задавала Эсма Арджения

Газета "Республика Абхазия"

За прошедшие сутки в Республике Абхазия тестирование на коронавирусную инфекцию прошли 134 человека.

СУХУМ, 29 июл - Sputnik. Диагноз коронавирус подтвержден у восьми человек из 134 протестированных за сутки, сообщает оперштаб по защите населения Абхазии от COVID-19.

Отмечается, что на данный момент в Гудаутской ЦРБ находятся 11 пациентов с подтвержденной коронавирусной инфекцией, 20 человек находятся дома на самоизоляции.

Общее число выявленных заболевших коронавирусом в Абхазии с начала пандемии составляет 71 человек. Из них 37 выздоровели и двое пациентов умерли.

Работы выполняет Администрация города Сухум.

Сухум. 28 июля. Апсныпресс. В Сухуме продолжаются работы по укладке асфальта и ямочному ремонту столичных дорог. Об этом сообщает пресс-служба Администрации города Сухум.

На данный момент на площади Диоскуров идет укладка асфальта. Работы выполняет Администрация города Сухум, подрядчик - Дорожное ремонтно-строительное управление города Гудаута. На эту площадь планируется перенести выносную торговлю, которая на сегодняшний день располагается вдоль Набережной Махаджиров. За последние месяцы были отремонтированы улицы Джонуа, Гулиа, Лакоба, частично проспект Аиааира, в данное время идут ремонтные работы по улице Генерала Дбар.

По словам заместителя директора Дорожного ремонтно–строительного управления Администрации города Сухум Зураба Ахуба, только на улицу Лакоба ушло до 55 тонн асфальтового покрытия. В планах Администрации города продолжить работы по ремонту столичных дорог.

За прошедшие сутки тестирование на коронавирусную инфекцию проведено у 72 граждан, диагноз COVID – 19 подтвержден у 6 человек, сообщает 28 июля оперштаб по защите населения от коронавируса.

Обследование всех контактных лиц продолжается.

Кроме того, накануне получен отрицательный результат ПЦР теста на COVID – 19 пациента, скончавшегося 26 июля в Республиканской больнице, который являлся гемодиализным больным и поступил в медучреждение с гипотонией в экстренном порядке.

На данный момент в Гудаутской ЦРБ находится 9 пациентов с подтвержденной коронавирусной инфекцией, 7 человек находится дома на самоизоляции.

Общее число выявленных заболевших коронавирусом в Абхазии на сегодняшний день составляет 63 человека. Из них 37 человек выздоровели и двое пациентов умерли.

Оперативный штаб по защите населения от коронавирусной инфекции призывает граждан Абхазии соблюдать все необходимые меры предосторожности, чтобы избежать заражения.

Нужная газета

Общее число выявленных заболевших коронавирусной инфекцией в Абхазии с начала пандемии составляет 57 человек.

СУХУМ, 27 июл - Sputnik. Еще два случая заболевания коронавирусом выявлено в Абхазии, сообщает оперативный штаб по защите населения республики от коронавируса.

"За прошедшие сутки тестирование на коронавирусную инфекцию проведено у 70 граждан, диагноз COVID-19 подтвержден у 2 человек. Обследование всех контактных лиц продолжается", - говорится в сообщении.

Общее число выявленных заболевших коронавирусом в Абхазии на сегодняшний день составляет 57 человек.

На данный момент в Гудаутской ЦРБ находится восемь пациентов с подтвержденной коронавирусной инфекцией, семь человек находятся дома на самоизоляции.

Оперативный штаб по защите населения от коронавирусной инфекции призывает граждан Абхазии соблюдать все необходимые меры предосторожности, чтобы избежать заражения.