Молодые предприниматели Абхазии

Кама Пилия – дипломированный специалист в области международных отношений. После окончания университета решила организовать своё собственное дело. В прошлом году она запустила онлайн-кондитерскую полезных сладостей под брендом «Trawa.Apsny». В небольшом интервью для газеты «Республика Абхазия» девушка поделилась с нами историей своего дела.

Справка: Кама Пилия – владелица онлайн-кондитерской «Trawa.Apsny», а также предприниматель компании «Amway». Возраст – 25 лет. Место проживания и география проекта – г. Гудаута.

– Кама, что тебя вдохновило на открытие онлайн-кондитерской под таким интересным названием, как «Trawa.Apsny»?

– Я познакомилась с известным брендом ««Trawa» в России. В тот период меня привлекла концепция бренда. Хотелось создать в нашей республике что-то новое и интересное. Так как я и моя семья ведём здоровый образ жизни, мне очень понравилась идея десертов без сахара, муки, яиц и молока. Я влюбилась в эти десерты и подумала почему бы не продвигать идею полезных сладостей в моей любимой Абхазии? Все было очень просто, надо было принять решение, рискнуть, выкупить франшизу и начать действовать. Я с энтузиазмом начала работу. Обучилась готовке полезных сладостей вместе с мамой (мы вдвоём работаем на производстве). Оказалось, у нас много людей, интересующихся правильным питанием. Наши десерты не только полезны, но и невероятно вкусны. Ещё бы, ведь в них используются только самые натуральные и понятные для всех ингредиенты, такие, как свежие фрукты, сочные ягоды, орехи, сухофрукты, кокосовое молоко и природные подсластители – мёд, сироп агавы. К тому же, большинство ингредиентов, входящих в состав наших сладостей, не подвергаются термической обработке, готовятся методом заморозки, а это означает, что вся польза природы остаётся в наших десертах. Всю продукцию мы готовим в Гудауте и доставляем их заказчику в свежем виде.

– Какие сладости пользуются у вас наибольшей популярностью?

– Трудно сказать, что не пользуется спросом. Людям нравятся наши пирожные, тортики, чиа-пудинги, и на сегодня у нас есть постоянные клиенты.

– Если без молока, яиц, сахара, то из чего тогда готовятся ваши сладости? И как вы их готовите?

– Это часто задаваемый вопрос. Десерты «Trawa.Apsny» готовятся без использования таких спорных продуктов, как сахар, глютен и пекарская мука, яица и животные жиры, химические добавки. Вместо них мы используем орехи, натуральное кокосовое молоко, мёд, сироп, органические семена чиа, какао-порошок. Сладости в нашем исполнении очень интересные! Например, самый колоритный итальянский десерт «Тирамису» мы готовим из нежного кешью-крема на основе кокосового молока на ореховом корже с хрустящим фундуком. Ни одна крупинка сахара не попадает в этот известный европейский десерт.

– Вашу продукцию можно купить в магазинах Абхазии?

– Мы сотрудничаем с кофейней «Бригантина» и с кафе «Акалат» в Сухуме, а также с известной кондитерской «Бриош» в Гагре. Нашу продукцию можно купить и в Торговом центре «Вавилон» в Гудауте. А также у нас налажена доставка по Абхазии. Ознакомиться с ассортиментом нашей кондитерской и сделать заказ можно только на нашей страничке в Инстаграм «Trawa.Apsny».

– Как на вашу работу повлияла ситуация с коронавирусом?

– Безусловно, ситуация с пандемией и с карантином не очень приятная. Однако жизнь продолжается, и люди не перестают радовать друг друга. Что касается составов наших сладостей, то в основном мы все закупаем в России. На момент карантина у нас были запасы, поэтому с этим проблем не возникло. К тому же апельсины, ягоды, орехи, лимоны мы покупаем у отечественных сельхозпроизводителей. Работа наша не прерывалась. Я люблю то, чем занимаюсь, а также люблю радовать людей и приносить пользу обществу.

Вопросы задавала Эсма Арджения

Газета "Республика Абхазия"

Депутат парламента Левон Галустян сообщил, что еще не получал результатов теста на COVID-19.

29 июля в парламенте должна была состояться встреча депутатов, представителей политических партий с президентом Асланом Бжания. Как сообщил спикер парламента Валерий Кварчия, встречу пришлось отменить. У одного из депутатов был выявлен коронавирус.

Официально имя заболевшего не озвучивалось, но в обществе называли имя депутата Левона Галустян.

Галустян сдал тест на COVID-19 27 июля, но результаты еще не получил, сообщает ИА Sputnik Абхазия со ссылкой на самого депутата:

«В 10 утра я приехал в Инфекционную больницу и как добропорядочный гражданин нашей страны сдал тест, потому что, как вы знаете, до этого в селе Гумиста, где я проживаю, был обнаружен человек с соответствующим подтвержденным диагнозом. Я сдал мазок. Мне сказали, что в пять часов вечера нужно обратиться в баклабараторию Санитарно-эпидемиологической службы Абхазии и получить ответ. Мы поехали туда с моим водителем, потому что он тоже сдавал тест, мы фактически круглосуточно находимся вместе. Ему уже ответили, у него тест отрицательный. А мне сказали приехать в 20:00».

Галустян не смог забрать результаты теста вечером 27 июля, но в обществе начали распространять информацию о положительном результате.

Депутат попытался забрать результаты теста утром 28 июля:

«Постучался в одну дверь, в другую дверь, ко мне вышел охранник и сказал: “Возможно, у вас положительный тест”. Но вы знаете, мне кажется, что подобного рода результаты должны не люди с проходной сообщать, а более или менее ответственные. Я уже третий день мыкаюсь, пытаюсь получить какие-то результаты, и мне их никто не дал. Я связывался с Людмилой Вильбертовной Скорик (главный санитарный врач Абхазии – прим.), сказал о том, что хотел бы получить какие-то официальные данные, потому что уже вся Абхазия трубит об этом. Но она сказала, что я проживаю в селе, которое относится к Сухумскому району, а этот район курирует Беляева (санитарный врач Сухума – прим.), и она должна дать ответ. Но мне никто ответов не давал».

Парламентарий третий день находится на самоизоляции, несмотря на то, что точного диагноза он пока не получил, и у него нет никаких симптомов коронавируса.

Нужная газета

Работы выполняет Администрация города Сухум.

Сухум. 28 июля. Апсныпресс. В Сухуме продолжаются работы по укладке асфальта и ямочному ремонту столичных дорог. Об этом сообщает пресс-служба Администрации города Сухум.

На данный момент на площади Диоскуров идет укладка асфальта. Работы выполняет Администрация города Сухум, подрядчик - Дорожное ремонтно-строительное управление города Гудаута. На эту площадь планируется перенести выносную торговлю, которая на сегодняшний день располагается вдоль Набережной Махаджиров. За последние месяцы были отремонтированы улицы Джонуа, Гулиа, Лакоба, частично проспект Аиааира, в данное время идут ремонтные работы по улице Генерала Дбар.

По словам заместителя директора Дорожного ремонтно–строительного управления Администрации города Сухум Зураба Ахуба, только на улицу Лакоба ушло до 55 тонн асфальтового покрытия. В планах Администрации города продолжить работы по ремонту столичных дорог.

Государственный комитет Республики Абхазия по управлению государственным имуществом и приватизации объявляет конкурс по продаже в частную собственность объектов республиканской собственности.

Основание проведения конкурса – Закон РА «О приватизации Республиканской и муниципальной собственности».

Сведения по предмету конкурса

Объект продаж:

1. Здание склада, Лит. «А»

Собственник выставляемого на конкурс недвижимого имущества – Государственный комитет Республики Абхазия по управлению государственным имуществом и приватизации.

1. Адрес – г.Сухум, ул. Героев Пограничников, 17.

2. Площадь объекта – 350,0 кв.м.

3. Площадь земельного участка – 1,1 га (0,67 га – доля земельного участка приходится на строение).

4. Начальная цена – 500 000,0 руб.

Условия и сроки восстановления объекта: объём инвестиций не менее 1 500 000,0, в течение 3 лет.

Претенденты представляют следующие документы:

1. Заявку.

2. Платежный документ с отметкой банка об исполнении, подтверждающий внесение соответствующих денежных средств в установленных Законом случаях.

3. Физические лица представляют документ, удостоверяющий личность.

4. Юридические лица дополнительно представляют следующие документы:

а) нотариально заверенные копии учредительных документов;

б) решение в письменной форме соответствующего органа управления о приобретении имущества (если это необходимо в соответствии с учредительными документами претендента и законодательством государства, в котором зарегистрирован претендент);

в) сведения о доле Республики Абхазия административно-территориальной единицы в уставном капитале юридического лица;

г) иные документы, требование к представлению которых может быть установлено законодательством Республики Абхазия;

д) опись представленных документов.

Газета "Республика Абхазия"

Сколько вас еще, непрошенные насекомые-вредители?

И хотя традиции гостеприимства в Абхазии всегда были на первом месте, о лояльности к самозванцам, о которых мы поведем речь сегодня, не может быть и речи. На протяжении веков наша природа переживала множество разных вражеских «нашествий». Только в течение последних десяти лет какие только насекомые-вредители нас не атаковали!

Каштановыми лесами Абхазия славилась издревле, торговала прекрасной древесиной. Но, как говорят ученые, каштаны болели и в прежние времена. До нас дошли сведения, что болезнь каштанов, по всем признакам сходная с сегодняшней, наблюдалась в лесах Абхазии с 30-х годов XX века.

В 2008–2009 годах, когда усыхание каштанов стало приобретать более интенсивный характер, специалисты лесного хозяйства Республики Абхазия приняли решение провести углубленное исследование и привлекли для этого специалиста-биолога, научного сотрудника Санкт-Петербургской Академии леса Екатерину Лукмазову-Жукову. Заказчиком работы выступил АбНИЛОС во главе с Виталием Лейба, профинансировал проект Кабинет Министров РА.

Приступив к работе в 2009 году, молодая ученая заложила на территориях заповедников и национальных парков – в каштановых лесах, а также в лесах, где, помимо каштана, встречаются граб и бук, 19 пробных площадей с учетом разной высоты и уклона местности. Первые результаты Екатерина представила по итогам двух лет работы. Ей удалось выявить, что большая часть повреждений связана с объеданием подлеска скотом. В ходе исследования Екатерина провела множество экспериментов, поставив перед собой задачу определить в комплексе причин гибели каштановых лесов главного виновника. Выявив целое сообщество грибов, она проследила факторы, порождающие так называемый крифонектриевый некроз – причину гибели деревьев, и благодаря лабораторным исследованиям, нашла паразита, который, внедряясь под кору каштана, тем самым открывает путь и другим его врагам. Екатерина продолжала исследования в нескольких направлениях: ей удалось выявить участки и условия, при которых каштану все-таки удалось победить болезнь и самовосстановиться. Так что предстоит найти совокупность факторов, а затем, возможно, и еще один путь к спасению леса. В числе предварительных научно обоснованных рекомендаций она назвала мониторинг состояния лесных массивов, недопустимость использования реликтовых лесов для скотопрогона, создание питомников для последующего внедрения в лесное хозяйство опытных лесных культур.

Ученая считает, что по этому направлению необходимо разработать специальную государственную программу. Тем более, что вот уже второй год как в каштановые леса Абхазии проник еще один заклятый враг этого замечательного дерева – каштановая орехотворка. Она формирует галлы на побегах каштанов, из-за чего происходит сильная деформация с недоразвитием листьев.

С 2012 года заповедники Абхазии, ущелья вдоль рек и горные лощины стали стремительно менять свой привычный темно-зеленый наряд на странную, непривычную прозрачность. А мир уже знал – это добралась до Абхазии безобидная с виду бабочка-эльф – самшитовая огневка.

Этой смертоносной хищнице мы посвящали не одну полосу «Рица», однако ни самшитовые леса Абхазии, ни мой собственный самшит, посаженный в нашем саду в начале XX века еще дедушкой, спасти так и не смогли. А вот Евдокия Лакоба – специалист Сухумского ботанического сада института ботаники АНА и отдельные неравнодушные предприниматели в городах Абхазии, в частности, работающие на территории вдоль дороги на Рицу и Ауадхару, на своих участках не позволили деревьям погибнуть. Немало усилий было приложено и экологами во главе с Савелием Читанава, и учеными Института экологии АНА, тем не менее потери самшита в Абхазии колоссальные.

– Высокая ответственность человека, наблюдение, правильно подобранные препараты и регулярное лечение – вот рецепт чудесного спасения, – объясняет ситуацию Екатерина. – В позапрошлом году мы проводили мониторинг поврежденных огневкой участков и в некоторых местах обнаружили процесс естественного восстановления самшита.

Три лета подряд на фоне беспрецедентных защитительных мер, предпринимаемых против нашествия мраморного клопа учеными институтов сельского хозяйства и экологии АНА, Министерством сельского хозяйства в содружестве с международными организациями, непосредственно населением, собирающим и уничтожающим насекомых, наблюдается снижение урожая фруктов и овощей. Кроме того, начиная с 2018 года, на поля и в сады Абхазии возвращается американская белая бабочка, которая наводила страх и безжалостно уничтожала посевы в советский период, а потом обрела в природе Абхазии врагов и на какое-то время сошла на нет. А вот теперь снова поднимается на крыло, угрожая погубить урожай.

А буквально на днях в социальных сетях появилось сообщение о новом непрошенном госте, обнаруженном близ известного храма в Елыре, – непарном шелкопряде. Как пояснил директор Института экологии АНА Роман Дбар, непарный шелкопряд в Абхазии – не новичок, его не раз уже завозили. Пораженные вредителем растения необходимо обрабатывать тем же средством, что используется в борьбе против американской белой бабочки – имедоклоплоридом.

Кстати, это же средство весьма эффективно работает и против красного пальмового долгоносика, внедрившегося в нашу экологию в октябре 2016 года. Сначала очаги его были обнаружены на территории от приграничного поселка Цандрипш непосредственно до города Гагры, а вскоре вместе с посадочным материалом его завезли и в Сухум. В центре столицы только за период 2018–2019 гг. он поразил 70 % крупноствольных пальм финика канарского.

Раз уж мы ставим вопрос об эффективности борьбы с непрошенными гостями, поделимся опытом, наработанным учеными из Института экологии. Выявив основные очаги распространения красного пальмового долгоносика в республике, они разработали систему мер противостояния ему. Система основана на целом комплексе действий: это – установка феромоновых ловушек, опрыскивание и пропитка пораженных деревьев инсектицидами системного и контактного действия, установка капельниц в стволах пораженных деревьев, и на последней стадии болезни – уничтожение пораженных деревьев.

В предыдущих публикациях мы уже знакомили читателя с визуальными признаками поражения пальмы этим злобным жуком: будто бы изрезанные молодые листья, отверстия у основания листьев, россыпь коконов вокруг дерева, усыхающая и опадающая крона.

Опаснее всего этот вредитель на стадии личинки. Личинки проникают внутрь ствола и питаются растительными тканями, практически полностью разрушая сердцевину и уничтожая точку роста пальмы. Самка пальмового долгоносика очень плодовита.

Феромоновые ловушки, используемые для приманивания жуков, изготавливаются из непрозрачных пластиковых ведер черного цвета, в них помещаются измельченные и залитые водой пальмовые листья, а к крышке пластикового контейнера прикреплялся феромонный препарат P028 Ferrolure +, 700 mg Lure (Chemtica international S.A.). Чтобы жуки могли свободно проникать в ведро, в верхней части ведра проделываются отверстия. До уровня этих отверстий ведро закапывают на расстоянии 20–50 м от пальм и устанавливают на одном гектаре до пяти ловушек.

Для пораженных долгоносиком пальм специалисты Института экологии апробировали и лечение: действующее вещество – «Имидалит», «Контадор макси», «Конфидор экстра» и др., разведенное с водой в соответствующей пропорции, помещается в емкость. В ту же емкость опускается и насос погружного типа, соединенный со шлангом соответствующего диаметра. Длина шланга должна превышать высоту пальмы на два метра.

Высокие пальмы обрабатывают при помощи мачтообразной опоры и того же погружного насоса. При этом конец шланга должен быть изогнут под углом 45О, чтобы раствор точно попадал в центральную розетку пальмы. Раствор подается порционно, чтобы пальма полностью впитала объем подаваемой жидкости. В среднем взрослое дерево способно впитать 10–30 л готового препарата. При большом количестве пораженных пальм эффективнее обрабатывать их тем же раствором сверху, при этом рациональнее использовать подъемник.

Есть и еще один метод. Он используется, когда принято решение лечить пальмы средством на основе имидаклоприда.

В стволе на уровне 1,5–2 м по окружности под уклоном просверливаются отверстия – не менее четырех – глубиной 20–30 см (в зависимости от толщины пальмы). А затем внутрь каждого дерева шприцем (200 грамм) вводится концентрированный раствор инсектицида системного действия из расчета на одно дерево 80–100 г препарата, разведенного водой в пропорции один к одному.

Когда препарат попадает в ствол, он разносится по проводящим пучкам пальмы, и все части растения становятся непригодными для питания личинок пальмового долгоносика. Так же готовятся и капельницы для пальм. Кстати, для них можно использовать обычные медицинские инфузионные системы и полутора- и двухлитровые пластиковые бутылки.

С начала масштабных обработок пальм в центральной части города Сухума по предложенной Институтом экологии АНА методике в 2019 году погибло только одно взрослое дерево.

К сожалению, в этом материале мы рассказали далеко не обо всех непрошенных гостях – безжалостных губителях нашей природной красоты. Так, пальмам – даже скромному трахикарпусу – угрожает еще один вредитель – уругвайский пальмовый мотылек. Лечение такое же, как и при нападении красного пальмового долгоносика.

Юлия Соловьева

(Благодарю директора Института экологии АНА, к.б.н. Романа Дбара и заведующего лабораторией энтомологии и инвазивных видов Михаила Кирия за предоставленные научные материалы по красному пальмовому долгоносику)

Газета "Республика Абхазия"